1 Páscoa: Mitos e Verdades sobre o chocolate!

Espinhas: Não coloque a culpa da espinha no chocolate que comeu ontem. O efeito dele na pele ainda é uma incógnita. Estudos estão sendo realizados, mas nada ainda conclusivo.

Enxaqueca: Estudos recentes não relacionam o consumo de chocolate à enxaqueca. Porém, alguns componentes do alimento como cafeína, gorduras e feniletilamina, podem causar aumento da enxaqueca em pessoas mais sensíveis.

TPM: Nós sabemos o quando a TPM nos deixa mais cansadas, com falta de ânimo e até tristes. O chocolate pode ser um santo remédio nesses casos. É que depois do consumo há a liberação de serotonina, hormônio responsável pela sensação de bem estar. Ufa! Até a TPM fica mais fácil.
 

Dependência: Pessoas mais sensíveis podem se tornar dependentes por causa de determinados componentes, como a afenietilamina (substância estimulante e antidepressiva, precursora da serotonina, que provoca a sensação de bem estar) e a cafeína. Mas atenção, você só é dependente do chocolate caso se sinta muito bem ao consumi-lo ou se fica depressivo na falta dele.
 

Diet e light: O chocolate diet não contém açúcar e, por isso, a quantidade de gordura é maior para manter a consistência. Nesse caso é mais indicado para os diabéticos e não há vantagem alguma para quem quer perder peso. O light tem uma redução parcial (de 25% a 75%) de gordura ou açúcar. Por isso, a melhor opção para quem está de dieta e quer consumir chocolate é na sua forma meio amarga ou amarga.
 

Saudável: Chocolate pode ser saudável sim e essa pode ser uma ótima desculpa para consumi-lo sem dó. Opte pelo amargo (70% ou mais de cacau), rico em flavonóides (epicatequina e ácido gálico), antioxidantes aliados da saúde cardiovascular, que reduz a oxidação de LDL, evitando o depósito desse colesterol "ruim" na parede das artérias.
 

Afrodisíaco: Não há estudos que comprovem a teoria de que o chocolate é afrodisíaco, porém possui feniletilamina, que há algum tempo já é chamada da "droga do amor".
 

Prazer: Quer ficar mais feliz hoje? Coma chocolate! Ele aciona áreas do cérebro relacionadas ao prazer por conter feniletilamina, que é precursora da serotonina, e está relacionada à sensação de prazer e bem estar.
 

Amargo X ao leite: Chocolate amargo tem um maior teor de cacau o que o torna rico em antioxidantes, maior teor de nutrientes e menor teor de gordura e açúcar. Está vendo como o amargo pode adoçar a sua vida?
 

Branco: Se quer manter a forma, fuja do chocolate branco que é mais calórico. Como ele não é feito do cacau e sim da manteiga do cacau, torna-se mais calórico do que os outros tipos de chocolate.

Meninas, o fato é que tudo que é em exagero, faz mal! Sendo assim, um chocolatinho de vez em quando é super saudável! Comam sem culpa! :)




Fonte: Revista Glamour